Вы просматриваете: Главная > Без рубрики > Форель с соусом из клюквы

Форель с соусом из клюквы

Для приготовления форели с соусом из клюквы нам потребуется:

— Форель    300 г
— Клюква     300 г
— Лимон    1 шт.
— Лайм    1 шт.
— Вода    1 стакан
— Мед    3 ст.л.
— Соль морская
— Смесь перцев

 

 

 

Способ приготовления:

1. Рыбу почистить и хорошо помыть. Нарезать на порционные куски, посолить и поперчить по вкусу. Положить в пароварку и готовить 15 минут.

2. В это время следует приготовить ароматный соус из клюквы и лимона. Клюкву помыть и отварить в воде с медом.

3. Затем в кастрюлю добавить сок и цедру половины лимона и лайма. Эту массу варить, помешивая и разминая клюкву. Когда ягоды станут мягкими, их следует протереть через сито.

4. Готовую форель выложить на тарелку и полить соусом.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приятного аппетита!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

<Предыдущая страница                                            Следующая страница>

Оставить комментарий