Салат «Гнездо»

Sunsky-online WW

 

 

Для приготовления салата «Гнездо» нам потребуется:

— 200 г капусты, можно пекинской;
— 7 перепелиных яиц;
— 200 г горошка;
— 5 картофелин;
— 300 г отварного мяса;
— 2 дольки чеснока;
— Растительное масло;
— Майонез;
— Соль.                                                                                                                                                      Способ приготовление:

Картофель очистить, нарезать длинной соломкой и обжарить на сковороде небольшими порциями так, чтобы картофель получился хрустящим и румяным. Жаренный картофель нужно обязательно солить. Перепелиные яйца отварить, не более 5 минут, остудить и очистить.

Капусту нашинковать, перетереть руками, чтобы она пустила сок и выложить на блюдо. Капусту обмазать слоем майонеза и посыпать рубленным чесноком. Отварное мясо разобрать на волокна, выложить слоем и промазать майонезом. Далее выкладываем горошек и начинаем формировать углубление в форме гнезда. Теперь обкладываем наш салат жаренным картофелем, чтобы получилось подобие гнезда. В самый центр выкладываем перепелиные яйца и ставим салат на 2 часа в холодильник.

 

<Предыдущая страница                                            Следующая страница>

Letyshops [lifetime]